عيش السرايا

المقادير :

1- 4 ملاعق كبيره حليب بودرة 
2- 2 ملعقة نشا كبيرة
3- 1 كاسة ماء كبيرة
4- 1 علبة قشطة
5- شوية ماء ورد
6- توست منزوع الاطراف مطحون
الطريقة :
ضعي التوست في زبدية وضعي قليل من الزيت وافركي باليد جيداً
ضعي نص كمية التوست في الصينية واكبسي بيدك جيداً
ضعي الحليب والنشا والماء في قدر على النار وقلبي بالخباطة جيداً بشكل مستمر حتى تتخن ( انتبي لاتتكتل معاك )
ارفعي القدر من على النار وضعي القشطه والماء ورد وقلبي الخليط جيداً
ضعي الخليط فوق التوست في الصينية ووزعيها ثم ضعي النص الثاني من كمية التوست وتضغطي براحة يدك حتى تساويها
ضعي الصينية في الفرن بدرجة 350 الى ان تستوي أطرافها ثم اشعلي النار من ألعى حتى تحمر 
اخرجي الصينية واقلبيها في صحن التقديم ثم صبي فوقها الشيرى